Lachstartar

Heute Abend muss es schnell gehen. Der Vorweihnachtsstress macht sich deutlich bemerkbar! Der Geschenkemarathon ist das eine, die Kühlschrankbefüllung das andere Übel und dennoch notwendig! ... Jetzt geht's in erster Linie darum, den Kühlschrankinhalt erstmals leer zu essen, um Platz für all die Köstlichkeiten zu schaffen, die kürz vor Heiligabend im Kühlschrank und Gefrierfach Platz finden müssen. Aus diesem Grund geht's heute Abend meinem geräucherten Lachsfilet an den Kragen. Ein prächtiges Stück! Zart und eben lachsfarben...!